Panificadora La Crujiente
Panificadora artesanal de tradición familiar, vocación y pasión por el pan. Cuenta con 3 establecimientos en Santander y uno en Liencres. Un equipo de 20 personas ofrece día a día lo mejor de sí mismas, trabajando con fermentaciones lentas y largos reposos en bloque, partiendo de distintas y variadas harinas molidas a la piedra. Destaca entre sus productos el uso de escanda -un trigo antiguo- y de maíz, en un compromiso con el legado de la tradición del norte.
